Bei Pflegebedürftigen ist die richtige Ernährung entscheidend, um Mangelernährung, Muskelabbau und Druckgeschwüren vorzubeugen. Wichtig sind genug Eiweiß und Flüssigkeit sowie eine an Kauen und Schlucken angepasste Konsistenz.
Risiko Mangelernährung erkennen
Warnzeichen sind ungewollter Gewichtsverlust, schlaffe Haut, Müdigkeit und Infektanfälligkeit. Regelmäßiges Wiegen hilft, früh gegenzusteuern.
Worauf Sie achten sollten
- eiweißreiche Kost zum Erhalt der Muskulatur
- angepasste Konsistenz bei Schluckstörungen (weich, püriert, angedickte Getränke)
- ausreichend trinken – auch über den Tag verteilt
- kleine, energiereiche Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten
Zusammenhang mit Prophylaxe
Gute Ernährung ist Teil der Vorbeugung: Eiweiß und Flüssigkeit unterstützen u. a. die Dekubitusprophylaxe. Bei Verdauungsproblemen hilft unser Beitrag zu Essensaufnahme und Verdauung.
Unterstützung zu Hause
Eine 24-Stunden-Betreuung bereitet passende Mahlzeiten zu und behält Gewicht und Trinkmenge im Blick. Unverbindlich anfragen: Bedarfsfragebogen. Infos: Bundesgesundheitsministerium.